Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

Helado de chocolate y chile con jarabe de whisky TM6

4.9 9 valoración

Prep. 5min

Total 14h 20min

10 porción

Ingredientes

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 chile rojo, seco (p. ej. morita o guajillo)
100 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos o chispas
8 yemas de huevo
40 g de cocoa en polvo
620 g de leche
¼ cdita de sal fina
620 g de crema para batir (30-40% grasa)

Jarabe de whisky

120 g de whisky (p. ej. Jack Daniel's, Jim Beam, etc.) (ver variante)
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de miel de maple (opcional) (ver tip)
2 - 3 pizcas de sal fina
2 pizcas de canela en polvo
½ cdita de extracto de vainilla natural

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 146.6 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Grasa 32.7 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 19.3 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

HELADOS 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Helado de espirulina

6h

Ate de membrillo

1h 45min

Mini pays de manzana

1h

Alfajores

1h 30min

Doraditas de nata

20min

Tiramisú de limón

6h 30min

Tarta de maracuyá

4h

Crumble vegano de manzana y nueces con pasas al ron

9h

Nieve de Piña

10min

Rollo de guayaba

2h 30min

Pastel de zanahoria sin harina

20min

Nieve de hierbabuena

20min

Mostrar todo