Poulet-Süsskartoffel-Galette

Poulet-Süsskartoffel-Galette

4.5 20 valoración

Prep. 40min

Total 1h 55min

6 Portionen

Ingredientes

Teig

Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)
200 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Wasser, eiskalt
90 g
Salz
½ TL

Speck-Zwiebel-Füllung

Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Schinkenspeckwürfel
110 g
Zwiebeln in Spalten
250 g
Vollrohrzucker
20 g
Balsamico dunkel
20 g
Salz
½ TL

Pouletfüllung und Fertigstellung

Wasser
600 g
Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen
500 g
Süsskartoffel in Würfeln (2 cm)
220 g
Thymian, frisch abgezupft
3 Zweige
Salz
1 - 2 Prise
Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prise
Champignons, frisch geviertelt
150 g
Butter in Stücken
40 g
Mehl
30 g
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Rahm
50 g
Milch zum Bestreichen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1275 mg

Proteína 30 g

Calorías 3442 kJ / 820 kcal

Grasa 51 g

Fibra 7.5 g

Grasas saturadas 28 g

Carbohidratos 57 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Damals. Heute. Für immer. 50 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Vitello tonnato

25h 30min

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

40min

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

45min

Hamburger mit Coleslaw

40min

Trutenrollen mit Gorgonzola

1h

Apfel-Pulled-Pork

8h 20min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1h 20min

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1h

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20min

Dinkel-Pouletsalat

45min

Poulet in cremiger Senfsauce

40min

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45min

Mostrar todo