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Carottes fermentées

Carottes fermentées
4.3 3 valoraciones
Prep. 30h
Total 84h 30min
1 La recette complète
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Ingredientes

  • 600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
    600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
  • 4 c. à café de sel
  • 4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
  • 250 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 La recette complète

Sodio 2.1 mg
Proteína 10 g
Calorías 1439 kJ / 344 kcal
Grasa 6 g
Fibra 25 g
Grasas saturadas 1 g
Carbohidratos 74 g

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