Purée de pommes de terre et de légumes

Name: Purée de pommes de terre et de légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g de légumes; 600 g de pommes de terre farineuses; 1 c. à café de sel; 250 g de lait; 30 g de beurre; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 45min

Raciones 4 portions

Ingredientes

400 g de légumes (citrouille, carottes, céleri-rave, igname, petits pois, chou-fleur ou brocoli par ex.), coupés en morceaux (voir "Conseil(s)")
600 g de pommes de terre farineuses, épluchées et coupées en morceaux (2-3 cm)
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
250 g de lait
30 g de beurre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 1099 kJ / 263 kcal
Proteína: 9 g
Carbohidratos: 33 g
Grasa: 10 g
Fibra: 4.9 g