Quinotto au seitan, champignons et parmesan

Quinotto au seitan, champignons et parmesan

3.7 12 valoración

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

80 g de parmesan, coupé en morceaux
100 g d'oignon en morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de champignons de Paris frais en lamelles
100 g de poivron rouge en petits dés
250 g de quinoa
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
200 g de seitan en lamelles épaisses d'1 cm
5 brins de persil frais effeuillés et ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 27 g

Calorías 1909 kJ / 455 kcal

Grasa 17 g

Carbohidratos 47 g

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