Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

Espárragos y cecina con vinagreta templada de frutos secos

3.1 10 valoraciones

Prep. 25min

Total 45min

12 unidades

Ingredientes

12 lonchas de cecina

12 lonchas de jamón serrano
1000 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
400 g de agua
50 g de avellanas
80 g de aceite de oliva
50 g de nueces peladas
50 g de arándanos congelados
10 g de vinagre balsámico
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 547.8 mg

Proteína 9.9 g

Calorías 852 kJ / 203 kcal

Grasa 17.2 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 3.2 g

Carbohidratos 2.2 g

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