Ajoblanco de cerezas

Ajoblanco de cerezas

3.6 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 10min

6 raciones

Ingredientes

100 g de miga de pan blanco del día anterior
400 g de agua
100 g de almendras crudas sin piel (ver sugerencia)
300 g de cerezas deshuesadas (reserve 6 cerezas para decorar)
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
100 g de cubitos de hielo
30 g de vinagre de jerez
½ cucharadita cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 306.1 mg

Proteína 5.3 g

Calorías 1116 kJ / 267 kcal

Grasa 21.2 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 2.6 g

Carbohidratos 13.8 g

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