Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rhubarb and ginger crème brûlée
Prep. 15min
Total 7h 30min
8 portions
Ingredientes
-
piece fresh ginger2 cm
-
rhubarb cut into slices (1 cm)250 g
-
caster sugar plus extra to sprinkle100 g
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orange zest no white pith1 tsp
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pouring (whipping) cream600 g
-
natural vanilla extract1 tsp
-
egg yolks7
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
354.6 kcal /
1483.5 kJ
Proteína
3.8 g
Grasa
31 g
Carbohidratos
16.8 g
Fibra
0.6 g
Grasas saturadas
18.4 g
Sodio
35.8 mg
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