Quinoa-panert fisk med coleslaw

Quinoa-panert fisk med coleslaw

Ninguna valoración
Prep. 40min
Total 2h
4 porsjoner

Ingredientes

Tartarsaus
  • hvitløksfedd
    1
  • flatbladet persille, fersk kun blader
    1 kvist
  • cornichons, alle typer
    30 g
  • sitronsaft (ca. ¼ sitron)
    1 ts
  • gresk yoghurt (se tips)
    140 g
  • kapers, saltet skylt
    1 ss
Coleslaw
  • hvitkål delt i biter
    100 g
  • rødkål delt i biter
    100 g
  • gulrot (ca. 80 g), delt i biter
    1
  • dill, fersk kun blader
    5 kvister
  • majones (se tips)
    100 g
  • salt etter smak
    1 - 2 klyper
  • malt svart pepper etter smak
    1 - 2 klyper
Quinoa-panert fisk
  • sitron kun skall, ingen hvit hinne
    ½
  • flatbladet persille, fersk kun blader
    2 kvister
  • hvitløksfedd
    2
  • salt
    1 - 2 klyper
  • malt svart pepper
    1 - 2 klyper
  • egg
    2
  • quinoaflak
    120 g
  • snapperfilet, uten skinn delt i strimler
    600 - 800 g
Tortillas
  • brunt rismel (se tips)
    170 g
  • pilerotmel pluss ekstra til dryssing
    60 g
  • glutenfritt bakepulver (se tips)
    ½ ts
  • xanthan gum
    1 ts
  • salt
    ½ ts
  • smør, saltet
    40 g
  • vann pluss ekstra etter behov
    120 g
  • olivenolje pluss ekstra til drypping
    ½ ts
  • vegetabilsk olje til steking
    1000 g
  • sitron delt i båter, til servering
    1

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porsjon

Sodio 894.1 mg
Proteína 56 g
Calorías 4680.5 kJ / 1114.3 kcal
Grasa 66.8 g
Fibra 8.4 g
Grasas saturadas 14 g
Carbohidratos 69 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...

Mostrar todo