Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Coq au vin blanc
- 4 kyllinglår med skinn og bein
- 12 sjalottløk, skrelt
- 200 g filetbacon, i skiver, delt i biter (2 cm)
- 2 kvister timian, fersk, kun blader
- 1 kvist rosmarin, fersk, kun blader
- 1 ts salt
- pepper, fersk kvernet, etter smak
- 200 g hvitvin
- ½ ts kyllingbuljongpaste (se tips)
- 100 g vann
- 6 kvister flatbladet persille, fersk, kun blader
- 3 hvitløksfedd
- 200 g brun sopp, fersk, delt i fire
- 20 g smør, saltet
Polentamadeleines
- 20 g smør, saltet, pluss ekstra til smøring
- 12 salvieblader, ferske
- 40 g parmesanost, delt i biter (3 cm)
- 70 g polentamel (se tips)
- 2 ss glutenfri melblanding (se tips)
- ¼ ts natron
- ¼ ts salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1 egg
- 120 g kjernemelk
- Inf. nutricional
- por 1 porsjon
- Calorías
- 4016.3 kJ / 956.3 kcal
- Proteína
- 74.1 g
- Carbohidratos
- 16.6 g
- Grasa
- 65.1 g
- Grasas saturadas
- 24.8 g
- Fibra
- 3.9 g
- Sodio
- 2088 mg
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