Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat
TM31 TM5 TM6

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

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Ingredientes

Kyllingkebab

  • 1 hvitløksfedd
  • 10 g korianderblader, ferske
  • 1 rød chili, fersk, uten frø, grovt hakket
  • 60 g sjalottløk, delt i to
    o bien 60 g løk, delt i to
  • 600 g kyllinglårkjøtt, uten skinn, uten bein, delt i biter (ca. 2 cm)
    o bien 600 g kyllingbrystfilet, med eller uten skinn, delt i biter (ca. 2 cm)
  • 5 g limesaft, ferskpresset
  • 20 g vegetabilsk olje, pluss ekstra til smøring
  • 1 ss garam masala
  • 1 ts salt
  • ¼ ts malt svart pepper

Couscoussalat

  • 80 g olivenolje
  • 1 hvitløksfedd
  • 60 g sjalottløk, delt i to
  • 5 g basilikumblader, ferske
  • 20 g hvit eddik
  • 20 g sitronsaft, ferskpresset
  • ¼ ts salt
  • 2 - 3 klyper malt svart pepper
  • 1000 g vann
  • 100 g couscous
  • 50 g grønnkål, harde stilker fjernet
  • 50 g spinatblader, ferske
  • 150 g cherrytomater, delt i to
  • yoghurt naturell, til servering
  • lime, delt i båter, til servering
  • korianderblader, ferske, til pynt
  • rød chili, fersk, uten frø, delt i skiver, til servering

Inf. nutricional
por 1 porsjon
Calorías
1864.9 kJ / 445.7 kcal
Proteína
28 g
Carbohidratos
25.1 g
Grasa
25.7 g
Grasas saturadas
3.9 g
Fibra
3.7 g
Sodio
728 mg

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