Versiones compatibles
Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Σούπα και τραγανές πίτες
- 100 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 κρεμμύδια (περίπου 200 γρ.), κομμένα στα 4
- 1 κουνουπίδι (περίπου 500 γρ.), σε μπουκετάκια, και το κοτσάνι σε κομματάκια
- 30 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για τις τορτίγιας
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, βέγκαν (βλ. συμβουλή)
o bien 1 κύβο ζωμού λαχανικών, βέγκαν, θρυμματισμένο - 600 γρ. γάλα αμυγδάλου
- 300 γρ. νερό
- 2 πίτες τορτίγιας από σιτάλευρο, βέγκαν, σε λωρίδες (3 εκ.)
- 40 γρ. αμύγδαλα φιλέ
- 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- ½ λεμόνι, ακέρωτο, ξύσμα (ψιλοαλεσμένο) και 10 γρ. από το χυμό του
Ελαιόλαδο αρωματισμένο με βότανα
- 1 δέσμη ανάμεικτα αρωματικά βότανα, φρέσκα (π.χ. πλατύφυλλο μαϊντανό, βασιλικό, ρίγανη), μόνο τα φύλλα, (περίπου 15 γρ.)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 5 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1568 kJ / 374 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasa
- 27 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoΧειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
45 min
Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
10min
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50 min
Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους
Ninguna valoración
Σούπα λαχανικών
15min
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30 min
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30 min
Μινεστρόνε
45 min
Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα
50 min
Σούπα αρακά βελουτέ
30 min
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40min
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55 Min