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Walnussbrot

Walnussbrot
4.8 1.0K valoraciones
Prep. 15min
Total 2h 40min
25 Scheiben
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Ingredientes

  • Roggenmehl Type 1150
    350 g
  • Weizenmehl Type 405
    150 g
  • Walnussöl
    20 g
    20 g Sonnenblumenöl
  • Salz
    2 TL
  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
    400 g
  • Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher
    1 Pck.
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Walnusshälften
    200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Scheibe

Proteína 3 g
Calorías 565 kJ / 135 kcal
Grasa 7 g
Fibra 1.7 g
Carbohidratos 15 g

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