Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Hazelnut caramel bonbons (TM6)
Prep. 15min
Total 2h 30min
15 pieces
Ingredientes
Tempered chocolate
-
dark chocolate (70% cocoa) (buttons or grated) (see Tips)300 g
Caramel filling
-
caster sugar250 g
-
pouring (whipping) cream130 g
-
freshly squeezed lemon juice1 tsp
-
water1030 g
-
butter30 g
-
milk chocolate50 g
-
vinegar50 g
-
hazelnuts, without skin plus extra for any additional moulds15
-
edible gold leaf
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
12.3 mg
Proteína
1.7 g
Calorías
671.1 kJ /
159.8 kcal
Grasa
10.9 g
Fibra
0.3 g
Grasas saturadas
6.3 g
Carbohidratos
14.5 g
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