Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Vichyssoise de aguacate con gambones
Prep. 20min
Total 1h 30min
6 raciones
Ingredientes
-
12 gambones crudos enteros
-
60 g de aceite de oliva
-
100 g de vino blanco
-
700 g de agua
-
200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
-
250 g de patatas chascadas
-
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
-
50 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
327.3 mg
Proteína
5.8 g
Calorías
1109 kJ /
265 kcal
Grasa
22.8 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
5.2 g
Carbohidratos
8.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 146
75 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35min
Gazpacho de espárragos blancos
1h 5min
Vichyssoise de espárragos
30min
Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes
40min
Crema de calabaza con langostinos dorados
1h
Sopa de pasta y judías pintas
40min
Sopa de pollo asiática
45min
Crema de cebolla con cerveza
1h 10min
Crema de espárragos verdes y espinacas
40min
Crema de escarola con queso feta
35min
Caldo de millo
50min