Suppe med sellerirot, ristede hasselnøtter og trøffel
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Suppe med sellerirot, ristede hasselnøtter og trøffel

5.0 (3 valoraciones )

Ingredientes

  • 600 g sellerirot, skrelt, delt i biter (3 cm)
  • 200 g løk, delt i fire
  • 30 g olivenolje
  • 3 hvitløksfedd
  • 3 kvister timian, fersk, kun blader
  • 150 g potet, skrelt, delt i biter (3 cm)
  • 700 - 800 g vann, avhengig av ønsket konsistens
  • 1 grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l), smuldret
    o bien 1 toppet ts grønnsaksbuljong
  • ½ ts havsalt, pluss ekstra etter smak
  • 2 klyper malt svart pepper, pluss ekstra etter smak
  • 150 g hasselnøtter, blansjerte
  • 100 g soyafløte, piskbar
  • 3 ss trøffelolje

Inf. nutricional
por 1 porsjon
Calorías
1514 kJ / 366 kcal
Proteína
7 g
Carbohidratos
12 g
Grasa
31 g
Grasas saturadas
3 g
Sodio
531 mg

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