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Berry mousse
Prep. 20min
Total 5h
6 portions
Ingredientes
-
gelatine sheets (1.9 g per sheet)5
-
water for soaking
-
fresh mixed red berries (e.g. strawberries, raspberries), plus extra for garnishing300 g
-
sugar200 g
-
quark or smooth ricotta cheese250 g
-
pouring (whipping) cream (see Tips)250 g
-
fresh mint leaves for garnishing
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
80.7 mg
Proteína
8.4 g
Calorías
1362 kJ /
324.3 kcal
Grasa
15.7 g
Fibra
1.6 g
Grasas saturadas
10.1 g
Carbohidratos
38.1 g
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