Papas duquesas (Pommes Duchesse)

Papas duquesas (Pommes Duchesse)

3.9 15 valoración

Prep. 30min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

500 g de agua
1000 g de papas peladas y en trozos
3 yemas de huevo
40 g de leche
40 g de mantequilla sin sal
1 cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (opcional)
huevo batido para barnizar
2 cdas de cebollín finamente picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 295 mg

Proteína 4 g

Calorías 682 kJ / 162 kcal

Grasa 6 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Aros de cebolla

20min

Esquites de feria

25min

Papas a la francesa TM6

1h 15min

Guarnición de papas

30min

Yuca al vapor con picada de ajo y perejil

40min

Ensalada de pasta

40min

Pasta al poblano

35min

Espinacas con Garbanzos

Ninguna valoración

Ensalada de betabel en espirales con queso feta y nueces

15min

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

30min

Pan mediterráneo sin gluten

1h 15min

Ensalada de papas con verduras fermentadas

Ninguna valoración

Mostrar todo