Papas duquesas (Pommes Duchesse)

Papas duquesas (Pommes Duchesse)

3.9 15 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

500 g de agua
1000 g de papas peladas y en trozos
3 yemas de huevo
40 g de leche
40 g de mantequilla sin sal
1 cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (opcional)
huevo batido para barnizar
2 cdas de cebollín finamente picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 295 mg

Proteína 4 g

Calorías 682 kJ / 162 kcal

Grasa 6 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Guarnición de papas

30 min

Verduras en escabeche

35 min

Torta de elote con queso

40 min

Papas con chorizo

40 min

Papas arrugadas con mojo verde

45 min

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

35 min

Papas Dauphine

1 h 40 min

Espinacas con Garbanzos

No ratings

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

30 min

Pan mediterráneo sin gluten

1 h 15 min

Ensalada de papas con verduras fermentadas

No ratings

Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz

1 h 40 min

Mostrar todo