Kiste-sjokoladekake uten mel

Kiste-sjokoladekake uten mel

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Prep. 10min

Total 1h 5min

16 stykker

Ingredientes

Sjokoladekake

eggehviter fra store egg
8
sukker
160 g
mørk sjokolade, 70% kakao små biter
280 g
hasselnøtter
140 g
140 g mandler, med skall
smør, usaltet mykt, pluss ekstra til smøring
280 g
eggeplommer fra store egg
10

Ganache

mørk sjokolade, 70% kakao små biter
200 g
fløte, krem, 30-40% fett
180 g
svart konditorfarge
1 ½ ts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 stykke

Proteína 7 g

Calorías 1900 kJ / 454 kcal

Grasa 36 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 32 g

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