Sjokoladekake med kokoskremfrosting

Sjokoladebønnekake

• 120 g smør, usaltet, i terninger, pluss ekstra for smøring
• 400 g kidney bønner, på boks, lett skylt og drenert
• 1 ss vann
  o bien 1 ss kaffe, brygget
• 5 egg, medium
• 1 ss vaniljepasta
• 180 g kokossukker
• 70 g kakaopulver, usøtet
• 1 ts bakepulver
• 1 ts natron
• ½ ts havsalt

Kokossmørkremfrosting

• 200 g kokossukker
• 20 g helmelk
• 80 g smør, usaltet, myk
• 1 ts vaniljepasta
• 1 ½ ss kakaopulver, usøtet