Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

4.7 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 μερίδες

Ingredientes

σελινόριζα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα 4
200 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
3
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
πατάτα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
νερό ανάλογα με το πόσο πηκτή θέλετε τη σούπα σας
700 - 800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες
φουντούκια, ασπρισμένα
150 γρ.
κρέμα μαγειρικής από σόγια
100 γρ.
λάδι τρούφας
3 κ.σ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 531 mg

Proteína 7 g

Calorías 1514 kJ / 366 kcal

Grasa 31 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Γεύμα Χριστουγέννων 15 Recetas
Internacional

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών

55min

Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια

45min

Κοτόσουπα αβγολέμονο

1h

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50min

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20min

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30min

Σούπα με σελινόριζα και μήλο

55min

Σούπα ταμπουράς

30min

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Ninguna valoración

Βίγκαν μανιταρόσουπα με πλευρώτους

40min

Κρύα ισπανική ντοματόσουπα

10min

Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια

10min

Mostrar todo