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Gofres de feria veganos con chía y salsa de chocolate
Prep. 40min
Total 2h 20min
8 unidades
Ingredientes
Gofres de feria veganos
-
10 g de semillas de chía
-
50 g de agua
-
120 g de leche de almendras
-
10 g de levadura prensada fresca
-
40 g de azúcar
-
300 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de sal
-
120 g de aceite de coco
-
1 cucharada de vainilla líquida
-
100 g de azúcar perla
Salsa de chocolate
-
120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
-
70 g leche de almendras
Terminación y montaje
-
1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
-
400 g de fruta fresca variada
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
102 mg
Proteína
5.6 g
Calorías
1857 kJ /
444 kcal
Grasa
21.8 g
Fibra
5.6 g
Grasas saturadas
16.5 g
Carbohidratos
56.5 g
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