Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (opcional)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 765 mg

Proteína 19 g

Calorías 2983 kJ / 713 kcal

Grasa 36 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 15 g

Carbohidratos 78 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bone Appétit 12 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Mostrar todo

Lemon Pasta

35min

Cornbread Pie

1h 25min

Coconut Dhal

25min

Pizza Waffles

1h 15min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45min

Tomato Tart Tatin

1h 10min

Cauliflower Steaks

45min

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1h 25min

Eggplant Stacks

1h 35min

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1h

Healthy Tamales

1h 30min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40min

Mostrar todo