Caja bento

Name: Caja bento
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porción
Ingredients: 1000 g de agua; 200 g de arroz para sushi; 100 g de camote; 70 g de zanahoria; 50 g de edamames; 6 cdas de vinagre para sushi; 4 aburaage; 2 rebanadas de queso procesado; 1 alga nori; 12 hojas de lechuga; 20 jitomate cherry

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 40min

Raciones 2 porción

Ingredientes

1000 g de agua
200 g de arroz para sushi
100 g de camote, en rodajas (1 cm) y cortar formas de flores con un cortador de galletas
70 g de zanahoria, en rodajas (1 cm) y cortar en forma de estrella con un cortador de galletas
50 g de edamames
6 cdas de vinagre para sushi
4 aburaage, (bolsita de tofu dulce), aprox. 9 cm x 5 cm
2 rebanadas de queso procesado
1 alga nori, (alga japonesa)
12 hojas de lechuga, al gusto
20 jitomate cherry

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 2486 kJ / 594 kcal
Proteína: 20 g
Carbohidratos: 98 g
Grasa: 10 g
Grasas saturadas: 5 g
Fibra: 6.8 g
Sodio: 430 mg