Untable de pepino y ricotta

Untable de pepino y ricotta

4.2 10 valoraciones

Prep. 5min

Total 10min

6 porciones

Ingredientes

150 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos. Y un poco más para decorar
80 g de nuez de castilla, pelada
1 ramita de menta fresca solamente las hojas y un poco más para decorar
400 g de queso ricotta

400 g de queso cottage
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 pizca de sal
1 - 2 pizca de pimienta negra molida
6 rebanadas de pan campesino o pan artesanal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 419 mg

Proteína 14 g

Calorías 1438 kJ / 343 kcal

Grasa 19 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 27 g

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