Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Salade de poulpe sous-vide
Ingredientes
-
600 g poulpe les tentacules (2-2,5 cm d'épaisseur)
-
1 c. à soupe de poudre de paprika
-
60 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel
-
2 gousses d'ail hachées
-
2 feuilles de laurier
-
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
-
120 g de carottes coupées en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
100 g d'oignon rouge coupés en deux et émincés (0,5 cm)
-
80 g de poivron vert coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
80 g de poivron rouge coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
15 g de vinaigre blanc
-
5 g de feuilles de persil fraîches
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Benelux
También podría gustarte...
Mostrar todo
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Avocat aux œufs et tartare de saumon
45min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Saumon et sauce aux petits pois
25min
Cabillaud à la méditerranéenne
1h 30min
Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche
Ninguna valoración
Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth
40min
Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes
Ninguna valoración
Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix
Ninguna valoración
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1h 30min
Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron
25min