Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Curry verde thai vegetariano
Prep. 10min
Total 35min
6 porciones
Ingredientes
-
1000 g de agua
-
1 ½ cdita de sal fina
-
200 g arroz, tipo basmati200 g arroz de grano largo
-
200 g de camote en trozos (2-3 cm)
-
100 g de floretes de brócoli
-
2 dientes de ajo pelados
-
10 g de jengibre en rodajas finas
-
40 g de echalote en mitades
-
20 g de aceite vegetal (p. ej. maíz, girasol, coco)
-
200 g de berenjena en cubos (2 cm)
-
400 g de leche de coco
-
2 - 3 cditas de pasta de curry tailandesa (ver tip)
-
½ cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
-
100 g de garbanzo blanco cocido lavados y escurridos
-
1 cdita de azúcar morena
-
20 g de jugo de limón recién exprimido y 1 limón en gajos para servir
-
80 g de chícharos congelados
-
80 g de elote desgranado escurrido
-
hojas de cilantro para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
810 mg
Proteína
7 g
Calorías
1111 kJ /
265 kcal
Grasa
5 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
1 g
Carbohidratos
45 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Práctico y Creativo
60 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Mostrar todo
Tinga de setas
25min
Crumble estilo indio
1h
Lentejas con tomate y acelgas
30min
Tacos de canasta saludables
1h 50min
Crepas de zanahoria con salsa de jitomate
1h
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
40min
Curry indio de verduras
40min
Romeritos veganos
1h
Estofado Africano occidental de maní
50min
Soya texturizada a la Vizcaína
1h 10min
Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas
Ninguna valoración
Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames
Ninguna valoración