Estofado de almejas y mejillones con poro

Estofado de almejas y mejillones con poro

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Prep. 15min

Total 1h

6 porción

Ingredientes

500 g de almejas
5 pizcas de sal
20 g de aceite de oliva
700 g de poro en trozos (2 cm)
60 g de vino blanco seco
1000 g de mejillones frescos limpios
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 349 mg

Proteína 12.2 g

Calorías 652 kJ / 155 kcal

Grasa 7.3 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 6.2 g

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