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Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce
Prep. 45min
Total 1h 40min
4 Portionen
Ingredientes
Teig
-
Parmesan in Stücken100 g
-
Wasser1000 g
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken500 g
-
Mehl300 g
-
Ei1
-
Salz1 TL
Füllung
-
Knoblauchzehen2 - 3
-
Chilipulver1 - 2 Prisen
-
Olivenöl30 g
-
Paniermehl100 g
-
Sardellenfilets, in Öl abgetropft, in Stücken10 - 12
Tomatensauce und Fertigstellung
-
Porree in Stücken (2-3 cm)100 g
-
Olivenöl30 g
-
stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Zucker1 - 2 Prisen
-
Salz und etwas mehr zum Kochen2 TL
-
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren10 g
-
Mozzarella (125 g), abgetropft, in Würfeln (1 cm)1 Kugel
-
Wasser zum Kochen
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
2300 mg
Proteína
32 g
Calorías
3701 kJ /
884 kcal
Grasa
35 g
Fibra
9.1 g
Grasas saturadas
13 g
Carbohidratos
105 g
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