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Gazpacho de albaricoques
Prep. 15min
Total 1h 15min
6 raciones
Ingredientes
-
500 g de albaricoques frescos maduros, sin hueso
-
500 g de tomate maduro en trozos
-
200 g de cubitos de hielo
-
30 g de vinagre de manzana
-
60 g de cebolla
-
40 g de pimiento rojo
-
60 g de pepino
-
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
-
1 pellizco de comino molido (opcional)
-
100 g de aceite de oliva
-
4 - 5 lonchas de jamón serrano
-
80 queso feta, desmenuzado80 g de queso de cabra en dados de 1 cm
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
832.5 mg
Proteína
9.7 g
Calorías
1295 kJ /
310 kcal
Grasa
25.6 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
10 g
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