Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Thermomix® Friend
Goulash de bœuf, dumplings de pain - Cheesecakes individuels
Ingredientes
Les cheesecakes
-
20 g de beurre
-
40 g de biscuits secs type Digestive® par ex.
-
20 g de fruits à coque (noisettes, noix, pistaches ou amandes par ex.)
-
20 g de sucre roux
-
300 g de fromage à tartiner type Philadelphia par ex.
-
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
60 g de sucre en poudre
-
1 ½ c. à café de sucre vanillé maison
-
1 pincée de sel
-
2 œufs
-
500 g d'eau
Les dumplings de pain
-
300 g de pain légèrement rassis, coupé en tranches (1 cm)
-
5 brins de persil frais, équeutés
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
220 g de lait
-
25 g de beurre
-
3 œufs
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
Le goulasch de bœuf et la cuisson des dumplings
-
30 g de farine de blé
-
300 g d'eau
-
3 gousses d'ail
-
450 g d'oignons coupés en quartiers
-
30 g de beurre clarifié30 g d'huile végétale
-
750 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (morceaux à bourguignon par ex.)
-
1 c. à café de sucre
-
50 g de concentré de tomate
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
200 g de vin rouge
-
2 c. à soupe de paprika doux en poudre
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
½ c. à café de graines de cumin½ c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de zeste de citron râpé
-
1 c. à soupe de marjolaine fraîche
-
3 feuilles de laurier déshydratées
-
5 baies de genièvre (opcional)
-
2 clous de girofle1 pincée de clous de girofle en poudre (opcional)
-
beurre pour l'ensemble Varoma
-
6 c. à soupe bombées de confiture de fraises (200 g env.)
-
1 c. à soupe de jus de pomme1 c. à soupe de rhum
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Francia
También podría gustarte...
Mostrar todo
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 Min
Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes
30 Min
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1 Std.
Poisson à la thaïe
1 Std.
Newcomer
1 Std. 30 Min
Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur
45 Min
Poulet au citron et riz
45 Min
Saumon au quinoa et pamplemousse
50 Min
Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède
1 Std. 30 Min
Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons
1 Std.
Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques
30 Min
Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes
30 Min