Braised cabbage and leek with steamed salmon
TM6 TM5

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.8 (63 valoraciones )

Ingredientes

  • 500 g water
  • 100 g leek, cut into thin slices, white part only
  • ½ Savoy cabbage, cut into thin slices (approx. 300 g)
  • 4 fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 110 g each)
  • ¼ tsp salt, plus an extra 1-2 pinches to season
  • ¼ tsp ground black pepper, plus an extra 1-2 pinches to season
  • 4 slices lemon, plus extra slices to garnish
  • 3 garlic cloves
  • 15 g extra virgin olive oil
  • 80 g lean bacon, cut into pieces (1 cm)
  • 100 g pouring (whipping) cream
  • 1 - 2 pinches nutmeg
  • fresh dill, to garnish (optional)

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1825.6 kJ / 434.7 kcal
Proteína
29.5 g
Carbohidratos
4.2 g
Grasa
32.7 g
Grasas saturadas
11.1 g
Fibra
3.8 g
Sodio
631 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

Mostrar todo