Sopa de pimiento rojo y calabacín

Sopa de pimiento rojo y calabacín

4.4 449 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

300 g de pimiento rojo en trozos
1 calabacín con piel (300 g)
40 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)

1 cucharadita de sal
600 g de agua
100 g de nata para cocinar
1 pellizco de pimienta negra recién molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.4 g

Calorías 537 kJ / 129 kcal

Grasa 10.4 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 6.3 g

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