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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Poêlée de tofu et céleri sucré salé
Prep. 5min
Total 2h
4 portions
Ingredientes
La marinade
-
300 g de tofu ferme détaillé en dés
-
4 c. à soupe d'huile de sésame
-
2 c. à soupe de sauce de soja
La garniture
-
3 oignons nouveaux
-
2 c. à soupe d'huile de sésame
-
400 g de céleri-rave coupé en dés
-
800 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
-
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour le wok
-
150 g de riz rouge
-
6 graines de cardamome
-
1 c. à soupe de vinaigre de riz
-
30 g de jus de citron
-
2 c. à soupe de miel
-
30 g de cassonade
-
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 c. à soupe de graines de sésame
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
18 g
Calorías
3077 kJ /
739 kcal
Grasa
51 g
Fibra
8 g
Carbohidratos
51 g
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