Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

3.1 16 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

La veille

100 g de haricots blancs secs
150 g de graines d'épeautre
1000 g d'eau

Le jour même

130 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail de belle taille, coupées en deux
300 g d'eau
1 bouquet garni
80 g de carotte coupée en dés (2 cm env.)
120 g de poireau coupé en petits tronçons
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g d'huile d'olive
2 saucisses de soja parfumées aux champignons coupées en rondelles (1 cm env.)
3 - 4 brins de persil frais ciselé

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 1309 kJ / 311 kcal

Grasa 8 g

Fibra 11 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Végétales et Gourmandes 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mostrar todo

Gnocchi au brocoli et bleu

40min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min

Tarte rustique aux carottes rôties

2h 10min

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30min

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10min

Riz aux brocolis, haricots verts et champignons

40min

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

1h 10min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1h 30min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45min

Korma veggie aux noix de cajou

55min

Mostrar todo