Cacerola de papas

Cacerola de papas

3.9 61 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 10min

6 porciones

Ingredientes

200 g de queso manchego en trozos
55 g de mantequilla sin sal en cubos
55 g de harina de trigo
665 g de leche a temperatura ambiente
¾ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
¼ cdita de nuez moscada en polvo (opcional)
350 g de papas peladas y en cubos (3 cm)
650 g de floretes de coliflor (4 cm máx.) (aprox. 1 cabeza)
400 g de jamón en cubos (1 cm)

400 g de jamón, en rebanadas y luego en cubos (1 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1332 mg

Proteína 28 g

Calorías 2253 kJ / 536 kcal

Grasa 35 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 29 g

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