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Chiles rellenos de soya
Prep. 15min
Total 45min
5 porciones
Ingredientes
-
5 chiles pasilla desvenados
-
480 g de agua
-
100 g de soya texturizada
-
60 g de cebolla
-
2 dientes de ajo
-
450 g de jitomate en trozos
-
15 g de chile chipotle adobado
-
2 hojas de epazote
-
2 hojas de hierbabuena fresca
-
20 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de sal
-
100 g de crema ácida
-
100 g de queso rallado (tipo manchego)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
16 g
Calorías
12400 kJ /
310 kcal
Grasa
22 g
Fibra
6 g
Carbohidratos
22 g
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