Rosca de quesadillas de pollo chipotle

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

4.6 116 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Quesadillas de pollo chipotle

50 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
80 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
40 g de mantequilla
700 g de filete de pechuga de pollo sin piel ni huesos, en trozos de 2 cm
200 g de crème fraîche
80 g de salsa barbacoa
10 - 20 g de salsa de chile chipotle adobado (ajuste al gusto de picante)
½ cucharadita de sal
200 g de beicon ahumado en lonchas
400 g de queso mozzarella rallado
280 g de maíz dulce en conserva
200 g de queso rallado para gratinar
16 tortillas de trigo

Pico de gallo

500 g de tomates en mitades
30 g de pimiento verde italiano

30 g de chile jalapeño en conserva
1 diente de ajo
50 g de cebolla roja en mitades
20 g de zumo de lima
1 cucharadita de sal
8 ramitas cilantro fresco solo las hojas

Guacamole de chipotle

2 aguacates en cuartos (400-500 g)
35 g zumo de limón
1 cucharadita de sal
15 - 20 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
10 - 70 g de salsa de chile chipotle adobado (ajuste al gusto de picante)
1 pellizco de pimienta molida

Montaje

5 - 8 ramitas cilantro fresco (solo las hojas) picadas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1229.5 mg

Proteína 56.2 g

Calorías 3790 kJ / 906 kcal

Grasa 49.5 g

Fibra 10.6 g

Grasas saturadas 24.7 g

Carbohidratos 58.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 135 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Almendra caramelizada

10 Min

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55 Min

Minitostas de falso tartar de tomate

20 Min

Minicroissants con relleno de jamón y queso

10 Min

Panecillos de leche con relleno de atún y maíz

10 Min

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 Min

Espinacas esparragadas

20 Min

Tartaletas árbol de Navidad

40 Min

Triángulos de queso y mermelada

5 Std.

Vasitos de filo con aguacate y gambas

1 Std.

Crujientes de centollo

3 Std. 30 Min

Arbolitos de queso navideños

15 Min

Mostrar todo