Minitostas de falso tartar de tomate

Minitostas de falso tartar de tomate

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Prep. 20min

Total 20min

6 unidades

Ingredientes

2 tomates grandes (300-400 g)
200 g de aguacate
30 g de cebolla
1 diente de ajo
¾ de cucharadita de sal
15 g de zumo de limón
60 g de dátiles sin hueso en trozos
10 g de alcaparras
20 g de cebolla roja
1 huevo duro
20 g de aceite de oliva virgen extra
25 g de vinagre balsámico
4 - 8 biscotes redondos (tostas)

4 - 8 rebanadas de pan rústico
1 cucharadita de cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 192.1 mg

Proteína 3.8 g

Calorías 717 kJ / 171 kcal

Grasa 9.8 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 17.2 g

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