Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)
Prep. 10min
Total 30min
600 g
Ingredientes
-
12 g de boletus deshidratados
-
30 g de agua
-
100 g de champiñones en cuartos
-
50 g de mantequilla muy fría, en dos trozos
-
60 g de chalota en cuartos
-
120 g de vino blanco seco
-
200 g de caldo de pollo
-
125 g de nata (18% materia grasa)
-
25 g de harina de trigo
-
¼ - ½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 600 g
Sodio
1275.1 mg
Proteína
17.7 g
Calorías
4038 kJ /
965 kcal
Grasa
67.6 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
39.2 g
Carbohidratos
56.5 g
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Modo Espesar
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España
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