Pincho de albóndiga con farfalle

Pincho de albóndiga con farfalle

4.7 13 valoraciones

Prep. 35min

Total 45min

20 unidades

Ingredientes

Salsa teriyaki

50 g salsa de soja
15 g de vinagre de arroz
1 cucharadita de miel natural
25 g de vino de Jerez seco

25 g de vino de arroz (sake)
25 g de mirin
½ cucharadita de maicena

Albóndigas de carne y calabacín

1 diente de ajo
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
25 g de pan integral del día anterior
100 g de calabacín con piel (sin pepitas y en trozos)
300 g de carne picada mixta
40 g de queso ricota
1 huevo
1 ½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
600 g de agua
30 - 40 g pasta seca integral (farfalle)
2 - 3 cucharadas de harina integral
200 g de aceite de oliva (para freír)

Montaje

20 hojas de albahaca fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 402.8 mg

Proteína 3.3 g

Calorías 437 kJ / 104 kcal

Grasa 8.7 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 2.4 g

Carbohidratos 3.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 134 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Yuquitas con huancaína

45 Min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2 Std. 50 Min

Wonton de pera y gorgonzola

45 Min

Albóndigas coreanas

1 Std.

Bocados de coliflor y queso

45 Min

Trío de dips

45 Min

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 Min

Bikini de caviar y salmón

20 Min

Rollitos thai con salsa agridulce

30 Min

Bruschetta de encurtidos y fuet

20 Min

Patatas bravioli

45 Min

Bourak de patata y atún

Keine Bewertungen

Mostrar todo