Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Concentrado de caldo de pollo
Prep. 20min
Total 45min
400 g
Ingredientes
-
300 g de pierna y muslo de pollo, sin piel deshuesados (de aprox. 500 g de piernas y muslos de pollo), en trozos
-
200 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, cebolla, ajo, poro), en trozos
-
4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. romero, mejorana, pererjil),sólo las hojas
-
150 g de sal gruesa
-
100 g de vino blanco
-
1 hoja de laurel seca
-
1 clavo de olor
-
5 semillas de cilantro
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 400 g
Sodio
58836.7 mg
Proteína
57.5 g
Calorías
3792 kJ /
906.3 kcal
Grasa
51.8 g
Fibra
17.4 g
Grasas saturadas
14.1 g
Carbohidratos
40.1 g
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