Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

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Prep. 20min

Total 96h 20min

440 gramo

Ingredientes

Día 1

60 g de agua
50 g de harina de centeno

Día 2

60 g de agua
50 g de harina de centeno

Día 3

60 g agua
50 g de harina de centeno

Día 4

60 g agua
50 g de harina de centeno

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 440 gramo

Sodio 13.6 mg

Proteína 21.8 g

Calorías 2920 kJ / 698 kcal

Grasa 3 g

Fibra 23.6 g

Grasas saturadas 0.4 g

Carbohidratos 150.8 g

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