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Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo
Ninguna valoración
Prep. 20min
Total 48h 20min
350 gramo
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Ingredientes

Día 1
  • 2 manzanas ecológicas lavadas (en cuartos, con piel y sin semillas)
  • 50 g de agua
  • 100 g de harina de trigo
Día 2
  • 100 g de agua
  • 100 g de harina de fuerza

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 350 gramo

Sodio 13.6 mg
Proteína 25.1 g
Calorías 3812 kJ / 911 kcal
Grasa 4.1 g
Fibra 13.5 g
Grasas saturadas 0.4 g
Carbohidratos 195.2 g

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