Pan rústico

4.2 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

35 rebanadas

Ingredientes

600 g de granos de trigo
400 g de agua
30 g de levadura prensada fresca

3 cucharaditas de levadura seca instantánea
120 g de suero de leche
150 g de harina de trigo
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de polvo de malta (opcional)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 3 g

Calorías 291 kJ / 70 kcal

Grasa 0 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 14 g

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