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Mantou Buns with Whole Butternut Squash Soup (TM5 Metric)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mantou Buns
- 40 g brown sugar
- 240 g water
- 1 ½ tsp dried yeast, active
- 10 g vegetable oil, plus extra to grease
- 1 tsp salt
- 500 g white flour, plus extra to dust
Butternut Squash Soup
- 30 g brown onion
- 700 g water (see Tip)
- 30 g unsalted butter, cubed (2.5 cm)
- 400 g butternut squash, peeled, de-seeded, cubed (5 cm)
- 100 g floury potatoes, peeled, cubed (2.5 cm)
- 60 g cashew nuts, raw
- salt, to taste
- ground white pepper, to taste
- fresh mixed herbs, to garnish
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1014 kJ / 242 kcal
- Proteína
- 6 g
- Carbohidratos
- 43 g
- Grasa
- 5 g
- Grasas saturadas
- 1 g
- Fibra
- 1 g
- Sodio
- 200 mg
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