Kartoffelcremesuppe

Name: Kartoffelcremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 Stängel Petersilie; 1 Zwiebel; 300 g Suppengemüse; 100 g Speckwürfel; 20 g Öl; 500 g Kartoffeln; 700 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe; ½ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 150 g Sahne; 2 Prisen Muskat

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 40min

Raciones 6 Portionen

Ingredientes

3 Stängel Petersilie, abgezupft
1 Zwiebel, halbiert
300 g Suppengemüse, in Stücken
100 g Speckwürfel, durchwachsen
20 g Öl
500 g Kartoffeln, in Stücken
700 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe oder Hühnerbrühe, selbstgemacht
o bien 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
½ TL Salz
3 Prisen Pfeffer
150 g Sahne
2 Prisen Muskat

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 870 kJ / 208 kcal
Proteína: 6 g
Carbohidratos: 17 g
Grasa: 13 g
Fibra: 2.6 g