Überbackene Porreesuppe mit Cheddar

Name: Überbackene Porreesuppe mit Cheddar
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 120 g Cheddar; 400 g Porree; 30 g Butter; 20 g Olivenöl; 100 g Kartoffeln; 700 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 12 Scheiben Baguette

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h

Raciones 6 Portionen

Ingredientes

120 g Cheddar, in Stücken
400 g Porree, in Ringen (ca. 1 cm)
30 g Butter
20 g Olivenöl
100 g Kartoffeln, in Würfeln (ca. 2 cm)
700 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
12 Scheiben Baguette (ca. 1 cm)

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1269 kJ / 303 kcal
Proteína: 10 g
Carbohidratos: 31 g
Grasa: 16 g
Grasas saturadas: 7 g
Fibra: 3.2 g
Sodio: 632 mg