Galletas de parmesano con tomate y jamón

Galletas de parmesano con tomate y jamón

4.2 93 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

8 unidades

Ingredientes

Galletas de parmesano

100 g de queso parmesano en trozos
100 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
100 g de mantequilla en trozos

Tomate concassé

30 g de chalota
1 diente de ajo
15 g de aceite de oliva
400 g de tomate en dados
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje

8 lonchas de jamón ibérico

8 rodajas lomo de cerdo, embuchado
250 g de tomates cherry en cuartos u octavos
1 bandeja de brotes germinados

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 505.4 mg

Proteína 9.7 g

Calorías 1003 kJ / 240 kcal

Grasa 16.9 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 9.1 g

Carbohidratos 12.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 134 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1h 35min

Canapés de pan negro y salmón

3h

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces

10min

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1h

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40min

Minicroissants con relleno de jamón y queso

10min

Migas con pimientos de Padrón

30min

Minibao buns de ternera con pimientos

1h

Palitos con sabor a pizza

1h

Bao buns de cerdo

2h

Mini coca con ratatouille

25min

Mostrar todo