Hackbraten mit Pilzen

Hackbraten mit Pilzen

4.7 105 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

6 Portionen

Ingredientes

Hackbraten

Weissbrot vom Vortag, in Stücken (3 cm)
20 g
Parmesan in Stücken (2–3 cm)
60 g
gemischtes Gemüse (Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Petersilie), in Stücken (3 cm)
60 g
Rindshackfleisch
400 g
Eier
2
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Tiroler Speck in dünnen Scheiben
100 g

Sauce und Beilagen

Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
Kartoffeln geschält, in Scheiben (½ cm) oder Würfel (3–4 cm)
500 g
Pilze, frisch in Scheiben
150 g
Salz
1 TL
Schalotten halbiert
30 g
30 g Zwiebeln, in Stücken
Olivenöl, nativ
30 g
Pilze, frisch in Scheiben
150 g
Weisswein, trocken
100 g
Wasser
300 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 Portionen

Proteína 174.2 g

Calorías 8096 kJ / 1935 kcal

Grasa 87.7 g

Fibra 16.07 g

Carbohidratos 100.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Mostrar todo

Döner Kebab Fleisch

Döner Kebab Fleisch

50min

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1h

Bällchen mit Gemüse-Schatz

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20min

Dinkel-Pouletsalat

Dinkel-Pouletsalat

45min

Poulet in cremiger Senfsauce

Poulet in cremiger Senfsauce

40min

Beef Wraps Big Mac Style

Beef Wraps Big Mac Style

25min

Tikka Masala Wraps

Tikka Masala Wraps

40min

Karibische Wraps

Karibische Wraps

50min

Low Meat Lasagne

Low Meat Lasagne

2h

Würziger Auberginen-Kichererbseneintopf mit Poulet

Würziger Auberginen-Kichererbseneintopf mit Poulet

40min

Meatballs in Tomatensauce

Meatballs in Tomatensauce

1h 10min

Fleischvögel

Fleischvögel

1h 45min

Mostrar todo